Študenti BIC Ljubljana, Višje strokovne šole so navdušili na mednarodnem tekmovanju Grand Gourmet 2024 in osvojili najvišje nagrade. Njihovi nastopi in znanje so znova dokazali, da sodijo v sam vrh gostinskih in turističnih šol.
Dosežki študentov:
Barmanstvo: Katja Fortuna je osvojila zlato medaljo in prejela pokal za absolutno zmagovalko v svoji kategoriji.
Baristi:Lucija Lenarčič je prav tako osvojila zlato medaljo in bila razglašena za zmagovalko kategorije.
Chef’s table:
- Hana Wolf (kuhinja) in Nejc Spruk (strežba) sta prejela zlati medalji in postala absolutna zmagovalca v kategoriji. V tej kategoriji kuhar in natakar sodelujeta pri pripravi in postrežbi jedi. Hana in Nejc sta pripravila jedi z navdihom Ljubljane in Ivana Cankarja.
Tekmovalce so na poti do uspeha vodili mentorji Neli Selan, Polona Vesel, Eva Bogdan, Boštjan Humski, Tomaž Leben in Andrej Molk.
Iskrene čestitke vsem tekmovalcem za izjemne dosežke!
Grand Gourmet
10. izvedba festivala Grand Gourmet je potekala od 12. do 16. novembra 2024 v hotelu Amphora v Splitu. Mednarodni festival gostinskih veščin simbolično zaznamuje konec turistične sezone, združuje profesionalne natakarje, barmane, bariste, hotelske in restavracijske ekipe ter študente gostinskih in turističnih šol iz Hrvaške in tujine.
