31. JANUAR 2025 OB 19. URI / RESTAVRACIJA KULT316
Prepustite se čarom 1001 noči in doživite nepozabno kulinarično pravljico. Ramee Murad, kuhar iz Sirije, ki je svojo strast do orientalskih okusov prinesel v Slovenijo, vas bo skupaj s študenti BIC Ljubljana v šolski restavraciji KULT316 popeljal skozi eksotične okuse, ki združujejo tradicionalne začimbe z modernimi kulinaričnimi tehnikami. Svojo restavracijo vodi v Kamniku, kjer njegova ljubezen do hrane oživi v vsakem grižljaju.
MENI
Hibiskusov ledeni čaj / Polnjeni datlji
***
Lečina juha
***
Solata fatuš / Solata tabule / Čičerikina solata / Humus / Baba ganoush / Arabski kruh
***
Arabski zvitki / Falafel / Fatajer / Kubbe (arabske mesne kroglice) / Waraq enab (sarme iz vinskega lista)
***
Kapse s piščancem in jogurtovo solato s kumarami
***
Izbor arabskih sladic
REZERVACIJA
Cena: 45,00 €/osebo
Mesta so omejena, zato pohitite z rezervacijo na kult316@bic-lj.si ali 00 386 (0)1 235 52 60
