Na praktično vajo drugega letnika programa gostinstvo in turizem na BIC Ljubljana, Višji strokovni šoli smo tokrat povabili chefinjo Julijano Krapež, vodjo kuhinje v Gostilni Podfarovž. Njena kuhinja temelji na lokalnih vipavskih sestavinah. Študentje v kuhinji so po njenih navodilih pripravili in postregli inovativne, nadvse zanimive in okusne jedi. Vodja strežbe Sara Krstevska pa je s svojo ekipo poskrbela za čudovito pripravljeno omizje ter vrhunsko postrežbo.
Zadnje novice
Ostanite v stiku,
prijavite se na našo listo
prijavite se na našo listo