V sredo, 1. 2. 2023 smo študenti gostinstva in turizma na BIC Ljubljana, Višji strokovni šoli pri vajah Barmanstva gostili gospoda Aleša Ogrina iz Društva barmanov Slovenije. Gospod Aleš Ogrin je svetovni prvak v mešanju pijač, Singapur 2000, svetovni podprvak v mešanju pijač 1999, predsednik Društva barmanov Slovenije, dobitnik številnih odličij, avtor številnih knjig in kreacij koktajlov ...
Tokrat nas je popeljal v svet dolgih mešanih pijač (Collins, Fizzes, Highballs, Juleps, Colade ...) in nam odkril vse skrivnosti in trike ustvarjanja vrhunskih mešanih pijač. Na koncu pa nas je presenetil še s svojim zmagovalnim koktajlom iz Singapurja Bacardi Symphony, katerega še vedno najdemo v ponudbi številnih vrhunskih barov širom sveta.
Njegovo veselje do dela z ljudmi in strast do ustvarjanja koktajlov nas je navdušilo in nam odprlo nov pogled na ta prečudoviti svet mešanja pijač.