V tujini je na praksi je v septembru 2023 ekipa dijakov programa slaščičar/ka na BIC Ljubljana, Živilski in naravovarstveni šoli, ki prakso opravljajo v tradicionalnih portugalskih slaščičarnah v mestu Braga na severu Portugalske. Z njimi je učitelj praktičnega pouka, Gorazd Potočnik, ki je mobilnost izkoristil za lasten profesionalni razvoj in se odločil za strokovno usposabljanje v enem od lokalnih slaščičarskih obratov. Popoldneve skupaj z dijaki izkoristijo za spoznavanje Portugalske, kjer se res dobro in domače počutijo.
Za sledenje njihovim vtisom, vas vabimo k branju bloga.
