Študentje 2 letnika BIC Ljubljana, Višje strokvone šole v programu živilstvo in prehrana so pri predmetu Sestava in kakovost živil s tehnologijami v živilstvu izvedli vajo v šolski slaščičarski delavnici na BIC Ljubljana. Delavnico izdelave torte ter čokoladnih cooki-jev je pripravila Lea Strle, slaščičarka na BIC Ljubljana, ki je prav tako diplomantka Višje strokovne šole. Vse tehnološke procese izdelave torte in cookijev smo dobro opravili in naredili odlične in okusne izdelke!