15. 3. 2025 se je šest dijakov BIC Ljubljana, Živilske in naravovarstvene šole v okviru programa Erasmus+, skupaj z učiteljema praktičnega pouka, Gorazdom Potočnikom in Andrejo Klun, udeležilo mednarodnega tekmovanja Zlatni orah v Višnjicah na Hrvaškem.

Ob močni konkurenci je dijakinja Magdalena Grdadolnik iz razreda 2. sm pod mentorstvom Gorazda Potočnika dosegla 2. mesto v pripravi orehove rolade!

Na tekmovanju so se udeleženci med seboj pomerili v pripravi orehove rolade. Ocenjevalci so ocenjevali preprostost, tradicionalnost, kreativnost, čistočo delovne površine, pripravo sladice, strokovnost pri uporabi določenih surovin, racionalnost uporabe surovin in končnega izdelka, okus izdelka, higieno med samim delom ter iskali so okus oreha, ki je za ta kraj značilen.

Za vse udeležence tekmovanja je bila izkušnja izjemno zanimiva.Tekmovanja se je udeležilo 24 udeležencev iz različnih živilsko-gastronomskih šol iz Hrvaške, Madžarske, Bosne in Srbije.