Na BIC Ljubljana smo stopili v vlogo partnerja v novem mednarodnem projektu, imenovanem The Food Odyssy. Ta ambiciozna pobuda, vključena v program Erasmus+ KA2, združuje nevladne organizacije, fundacije, podjetja ter šole iz Slovenije, Italije, Srbije in Španije. Osrednji cilj projekta je preoblikovati evropsko kmetijsko-živilsko izobraževanje z uporabo najnaprednejših orodij, med katerimi izstopa spletna soba pobega.
Projekt odpira vrata novemu načinu poučevanja, kjer se poudarek ne le načrtno prestavlja iz klasičnih učilnic v virtualne prostore, ampak spodbuja tudi učitelje, da postanejo mentorji, ki vodijo učence skozi transformativno izkušnjo. Poseben poudarek je na ozaveščanju o neposredni povezavi med prehranskimi sistemi in podnebnimi spremembami.
The Food Odyssey, kot se imenuje dinamična platforma, predstavlja krovno središče ozaveščenega izobraževanja. Je ključen korak k ustvarjanju trajnostnih prehranskih sistemov in pomemben mejnik v izobraževanju o hrani ter prehrani.
