Začimbe in dišavnice so nepogrešljiv del kulinarike, saj ne le obogatijo okus jedi, temveč imajo tudi pozitivne učinke na naše zdravje, saj so bogate z antioksidanti in imajo blagodenje učinke na telo.

Dr. sc. Gordana Vulić, naša predavateljica v programu živilstvo in prehrana na BIC Ljubljana, Višji strokovni šoli je za spletni portal Okusno.je podala zanimive nasvete o uporabi, nakupu in shranjevanju začimb. Izvedeli boste tudi, kako z začimbami ustvarjati okusne kombinacije, katera je spregledana začimba in kaj nas glede kulinarične uporabe začimb čaka v prihodnosti.

Preberi prispevek na Okusno.je