Študenti Barmanstva v programu gostinstvo in turizem na BIC Ljubljana, Višji strokovni šoli, smo se udeležili izjemno zanimive in poučne delavnice v G3 Spiritsu (http://www.g3spirits.com), ki jo je vodil gospod Jan Nose na temo ameriških viskijev blagovne znamke Jack Daniel's v povezavi s kreiranjem "sour" in "Old Fashioned" koktajlov.
Za uvod smo preleteli teoretična izhodišča ter osnovne recepture ameriških viskijev in se dodobra spoznali z razlikami med različnimi vrstami viskijev. V drugem delu pa smo se razdelili v dve skupini in sicer "Sour" skupina in "Old Fashioned" skupina, kjer smo dobili nalogo, da vsaka skupina sestavi svoj koktajl, ki mora predstavljati posamezno skupino. Na voljo smo imeli 4 osnovne viskije Jack Daniel's, izmed katerih smo morali izbrati enega ali dva, medtem ko smo ostale sestavine lahko poljubno izbirali iz bogato založenega točilnega pulta. Tako sta nastali dve kreaciji in sicer Sour skupina je skreirala koktajl Jack's Journey in Old Fashioned skupina koktajl Young Style. Vsaka skupina je morala svoj koktajl pripraviti in predstaviti. Da pa je bilo vse še bolj zanimivo pa so morale obe skupini oceniti in z argumenti utemeljiti oceno koktajla nasprotne skupine.
Za vso predano znanje in izjemno poučno in zanimivo delavnico se zahvaljujemo gospodu Janu Nose in podjetju G3 Spirits!
