Vsi, ki obožujemo kavo, se zavedamo, da je skodelica popolno pripravljenega napitka pravo doživetje. A kako se v lokalu pripravi odlična kava in katere so osnovne vrste kav, ki jih najpogosteje naročamo?
Odgovore smo za vas na 1. oktober, svetovni dan kave pripravili v našem Center kulinarike in turizma KULT316 v Ljubljani, kjer se urijo študenti BIC Ljubljana, Višje strokovne šole, kader s področja gostinstva, turizma, živilstva in prehrane.
V demonstracijski kuhinje je za portal Okusno.je načinih priprave kave predstavila naša soodelavka iz kavarne KULT316, barista Polona Vesel, ki ima pripravo kave v malem prstu, saj je bila za pripravo kave na različnih tekmovanjih večkrat tudi nagrajena.
