Osebna izkaznica

BIC Ljubljana in Žito d.d. uspešno sodelujeta že vrsto let, pri tem pa spodbujamo vpetost izobraževanja in usposabljanja v razmere v gospodarstvu. Odpiramo možnosti za pretok novih znanj in domačih ter mednarodnih trendov, ki pripomorejo h konkurenčnemu razvoju obeh organizacij. Pripravili smo razvojno srečanje na katero smo povabili zaposlene iz različnih oddelkov v Žitu: Služba kontrole kakovosti, Razvojno tehnološka služba, Zamrznjena hrana, Testenine, Kadrovsko pravna služba, Kakovost in Uprava. Naša študentka v programu živilstvo in prehrana jim je predstavila nekaj izdelkov, ki jih je v sodelovanju z mentorico tudi samostojno razvila.

Na sejmu Agra 2015 smo sodelovali v okviru razstavnega prostora Konzorcija biotehniških šol Slovenije. Z ekipo dijakov smo pripravili prikaz predsatvitve poklica slaščičar in naravovarstevni tehnik. Pripravili smo tudi pogostitev v okviru jutranje kave z ministrom, ki se je je udeležil tudi mag. Dejan Židan.

Letos smo si zaposleni na BIC Ljubljana v okviru strokovne ekskurzije ogledali svetovno razstavo Expo 2015 v Milanu. Osrednja tema tokratnega Expa je hrana, nosilni slogan pa: ”Feeding the Planet, Energy for Life” oz. “Hrana za planet, energija za življenje”. Svetovna razstava poteka vsakih 5 let, Expa pa se tokrat udeležuje 145 držav, 53 med njimi se predstavlja celo s samostojnim paviljonom - med njimi je tudi Slovenija.

Slovenija se predstavlja s sloganom »I feel SLOVEnia, Green.Active.Healthy.« Izpostavlene teme so sol, pohodništvo, čebele, ajda, voda, črni ogljik, Postonjska jama, smučarski skoki in še kaj., V slovenskem pavilionu smo se okrepčali z okusnimi dobrotami iz Slovenije, s kranjsko klobaso, gibanico, potico in beljsko kremno rezino.

Zmagovalci tekmovanja Ajda in kulinarika so se skupaj z mentorji udeležili svetovne razstave Expo 2015 v Milanu, nagrado jim je podarila javna agencija SPIRIT Slovenija, ki jih je na ogledu popeljala tudi skozi tematske sklope slovenskega paviljona.

V maju 2015 je v Ljubljani potekalo tekmovanje dijakov in študentov Konzorcija Biotehniških šol Slovenije. Vodilna nit tekmovanja, ki je potekalo v kulinariki, pripravi živilskih proizvodov, pogrinjkih in animaciji, se je nanašala na temo ajde in kulinarike. Ajda je namreč ena izmed bolj reprezentativnih tem, ki Slovenijo letos predstavlja tudi na svetovni razstavi Expo 2015 v Milanu.