Kontakti | Intranet | Kazalo strani

  • 1.jpg
  • 1389711205.jpg
  • 1510050417.jpg
  • 1510050638.jpg
  • 1510050654.jpg
  • 1510050669.jpg
  • 1510050683.jpg
  • 1510050701.jpg
  • 1510050716.jpg
  • 1510050731.jpg

Osebna izkaznica

Biotehniški izobraževalni center
Ljubljana
Ižanska cesta 10, 1000 Ljubljana
Slovenija
Tel: 01/2807 600
Fax: 01/2807 620
Elek. naslov: bic@bic-lj.si   Več...

 

Obvestila

BIC Ljubljana_Ljubljanska_vinska_pot_2015

BIC Ljubljana se je obiskovalcem Ljubljanske vinske poti letos 7. novembra 2015 podrobneje predstavil s programom Pek in z novim Centrom kulinarike in turizma KULT316. Na stojnici pri ljubljanski Mestni hiši sta naša dijaka prikazovala ročne spretnosti pri izdelavi pletenic, ki so jih mimoidoči z veseljem odnesli tudi domov. Predstavili smo tudi več vrst kruha, slanega peciva in piškotov. Tokratna posebnost je bil soržični kruh, ki ga lahko, tako kot ostale vrste kruha, pekovske izdelke in druge slaščice, kupite v naši trgovini Slapek, ki se nahaja na Ižanski cesti 10 v Ljubljani. Na stojnici Centra kulinarike in turizma KULT316 smo ponujali Emonsko kocko, hišno vino KULT316 (zvrst sivi pinot in sauvignon) ter zanimivo verzijo ješprenjeve kaše, nad katero so bili obiskovalci Ljubljanske vinske poti še posebej navdušeni. To je ješprenjeva kaša s prekajeno šunko in repo, okisano korenje in napihnjen ješprenj. Ponujamo pa vam jo tudi v restavraciji KULT316, na Prušnikovi ulici 74 v Šentvidu v Ljubljani, od ponedeljka do petka, od 12. do 22.ure.

Otvoritev Učilna_okusov_splet

Na ljubljanski tržnici smo odprli nov izobraževalni lokal - Učilno OKUSOV, ki bo turistom in drugim obiskovalcem ljubljanske tržnice ponujala lokalne pridelke in jedi, ki so značilni za posamezne regije slovenskega podeželja. Učilna OKUSOV bo tudi realni učni prostor za usposabljanje študentov in dijakov šol, ki so v sklopu sodelovanja Konzorcija biotehniških šol Slovenije lokal tudi zasnovale. To so BIC Ljubljana, GRM Novo mesto ter IC Piramida Maribor. Prostor za predstavitev svojih izdelkov bodo v njej pridobili tudi drugi ponudniki iz lokalnega okolja ter maturanti in diplomanti šol Konzorcija biotehniških šol Slovenije. Na ta način bomo izobraževalno dejavnost na področju pomena zagotavljanja kakovosti lokalno pridelane hrane in prehrane učinkovito povezali tudi s potrebami v okolju in s trendi v turizmu.Učilna OKUSOV bo poleg ponudbe jedi iz različnih slovenskih gastronomskih regij in podeželja strmela tudi k zagotavljanju čim višjega deleža ekoloških pridelkov.

Več slik v galeriji.

Preberite več: Izobraževalni lokal Učilna OKUSOV bo predstavljal slovenske gastronomske...

Vabilo Učilna_okusov_7._11._2015_ob_11._uriZ velikim veseljem vas vabimo na slovesno otvoritev izobraževalnega lokala Učilna OKUSOV, ki bo v soboto, 7. novembra 2015, ob 11. uri v Plečnikovih arkadah na Ljubljanski tržnici (pri Zmajskem mostu), Adamič-Lundrovo nabrežje 1–7, 1000 Ljubljana. Učilna Okusov je plod sodelovanja Konzorcija biotehniških šol Slovenije. Na otvoritvi bo med drugimi sodeloval g. Borut Pahor, predsednik Republike Slovenije s študenti in dijaki sodelujočih šol ter župan MOL, g. Zoran Janković.

Image0001

BIC Ljubljana na Prušnikovi ulici 74 v Ljubljani odpira nove učne prostore Medpodjetniškega izobraževalnega centra, Center kulinarike in turizma KULT316. Namenjeni bodo izobraževanju vrhunskih kadrov na področjih gostinstva, turizma, živilstva in prehrane. Študentom in dijakom BIC Ljubljana bodo omogočali pridobivanje praktičnih izkušenj v realnih učnih okoljih, saj bodo odprti tudi za širšo javnost. Znotraj centra bodo zaživeli demonstracijska kuhinja, učna kuhinja, učna hotelska soba, konferenčna dvorana, informacijska točka, vinska klet, restavracija in kavarna.

docVeč v sporočilu za javnost.

Čebelja pot_splet

Čebelja pot je projekt Mestne občine Ljubljana in združuje različne organizacije, povezane s čebelarjenem, čebelarsko kulturo in kulinariko. BIC Ljubljana pri čebelji poti sodeluje predvsem z različnimi kulinaričnimi degustacijami in s prodajo medenih jedi in izdelkov. Tako vam bomo od novembra, pa vse do marca 2016 v naši trgovini Slapek in čajnici Primuli ponujali medenjake in druge medene izdelke. Že 28. novembra pa vas v okviru čebelje poti vabimo na slaščičarsko delavnico 'Posladkajmo se z medom'. Čebeljo pot, zgodbo zelene Ljubljane smo na BIC Ljubljana podprli tudi v sredo, 7. oktobra, ko je v Botaničnem vrtu v Ljubljani potekalai slavnostna otvoritev. Župan MOL Zoran Janković je čebeljo pot simbolično otvoril tako, da je na kos hruha namazal ljubljanski med. Pomagala mu je Kimi, naša študentka gostinstva in turizma. Obiskovalcem smo tokrat postregli z degustacijo mamljivih medenih slaščic.